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本地鱼养殖百科
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胡子鲶(本地塘鲺):“吃人塘鲺”表亲,却
发布时间:2020-06-01
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相信大家都听过这个流言:恐怖!水库惊现吃人塘鲺!每年都有几人莫名溺水死亡,最近有个高官的子弟与朋友一起到水库游水溺死,才发现惊天秘密——竟然是一条有三米多长,头有一米多宽的吃人塘鲺,其肚中竟然有人的骸骨!

每年媒体都会拿出来热炒一番,剩饭都快炒糊了!流言中的躺枪的鱼主角是埃及塘鲺,外来货,体型大生长快,2011年7月,广州岐头村的村民就在水塘里捕获了4条一米多长的塘鲺。那么,今天小编要给大家介绍的是埃及塘鲺的国内小表亲,本地塘鲺,味鲜肉美,相信大家都已经迫不及待的想要看看这个鲶鱼届小鲜肉了吧!

传说中的“食人塘鲺”,埃及塘鲺


本地塘鲺,学名胡子鲶,在分类上属鲶形目、胡子鲶科。本地塘鲺(土塘鲺)体色较浅,体长一般20厘米以上,体重150~250克,野生鱼最大约500克。由于本地胡子鲶体型较小,养殖的胡子鲶多为埃及胡子鲶,体色发黑,埃及胡子鲶生长很快,可长到很大。本地塘鲺属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地。

胡子鲶,本地塘鲺


生活特征

塘鲺鱼原系野生鱼类,栖息于河川 下游、田野、坑塘、沟渠等处。其主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,多在沿岸地带活动,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬,摄食程度亦减弱。肉食性 鱼类,捕食对象多为小型鱼类,也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主,牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

性成熟早,一般一龄即成熟。产卵期长江一带为4~6月,越往南越早,越往北越晚。产卵时成群追逐,和达尔文蛙相似,雄性鲶鱼也是把雌鲶鱼产的卵含在嘴里,以此孵出小鲶鱼。不同的是,雄鲶鱼在这段时期不能进食。幼鱼以浮游动物、软体动物为食,其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。


胡子鲶的迁徙能力很强,利用强壮的硬棘,在陆上支撑身体爬行,越过许多障碍物,从一个水体迁移到另一个水体去寻找新的生活环境。

胡子鲶性贪食,常饱食后潜伏于池底的阴暗处不动。因此其生长快、产量高、生产周期短。在中国 南方每年可养2~3季,在池塘条件下养殖,经4~5个月饲养,当年鱼苗一般可长到0.5公斤,最大个体可达2公斤以上,亩产可达5000公斤。对于上年越冬鱼种,普遍可长到1公斤,最大个体可达4公斤以上。

经济价值


除鲶鱼的鱼子 有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅 、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

胡子鲶刺少肉多,肉质细嫩,营养价值较高,具有滋补,敛肌活血,治疗小儿疳积 、妇女倒经及哮喘等作用。

塘角鱼肉质细嫩,味道鲜美,肌肉刺少,营养丰富,很受人们喜爱。同时,它还具有收敛肌肉、愈合伤口的功效,可作为外科手术后病人的滋补佳品。

养殖本地塘鲺具有投资少、技术简单的特点,而且塘角鱼生长速度快,群体产量高,耐低氧,可以进行高密度养殖。


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