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价格却面临低迷,2017年鲤鱼养殖路在何
发布时间:2020-06-01
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    河南是鲤鱼养殖大省,年产量可达30万吨左右。2016年年末,鲤鱼众望所归当选中国国鱼,对于河南养殖户来说本该欢天喜地,但鲤鱼低迷的行情却让人怎么也高兴不起来。

  2017年即将到来,距离放苗时间也不足4个月,2017年到底养什么品种?该怎么养?在大部分养殖户心中还是一个大大的问号,部分养殖户甚至打算弃塘不养。当然,也有大批养殖户在找出路,如鮰鱼养殖激增,黄颡鱼逐渐兴起,加州鲈养殖在探索,泥鳅、螃蟹等特种鱼也得到关注,尤其部分大养户(3个池塘以上)对特种养殖的兴趣更浓,期望通过特种养殖,能获取可观的利润,打个“翻身仗”。

  一、养殖现状

  1)鲤鱼养殖面临过剩:除河南外,鲤鱼养殖还集中在天津、东北三省、内蒙古、甘肃、四川等地,产量相比前几年有所提高,产量远高于消费量; 2)4月份前,鲤鱼价格上升空间有限:冬至过后,鲤鱼行情略上升4.2-4.3元/斤,处于保本边缘,大部分养殖户惜售,当前河南市场整体鲤鱼卖鱼量不超过40%,也就意味着除非鲤鱼消费量骤增,否则4月份前,鲤鱼价格上升空间有限; 3)鮰鱼养殖激增:15-16年,河南鮰鱼连续两年行情上行,目前黑鮰8.5元/斤左右,鮰鱼养殖规模上升较快,预计17年养殖面积会上升30-40%,但河南鮰鱼养殖模式略显落后,养殖关键节点及养殖问题需要深入探讨,尤其是鮰鱼高温期吃料和早春鮰鱼发病问题是养殖户口中的“老大难”;4)草鱼、鲳鱼养殖也有上升趋势:草鱼方面,养殖户担心草鱼病害难预防和控制;鲳鱼方面,养户担心应激不吃料,加上产量比较低,行情把握不准,养殖兴趣略低;5)特种鱼养殖方面:黄颡鱼养殖增量会较多,加州鲈还处于试养阶段,技术门槛比较高,且受种苗影响严重。2017年,河南养殖户的出路在哪里?鲤鱼还能不能养?是不是“一窝蜂”养殖鮰鱼?还是说去养殖高档鱼?

  接下来让我们对河南主要养殖品种及模式进行一一分析:

  二、河南主要养殖品种分析

  2.1 鲤鱼

  河南鲤鱼养殖主要集中在沿黄河两岸,主要有鲤鱼夏花养殖和当年鲤鱼养殖两种模式。12年起至今,以中牟、郑州、洛阳、商丘为代表的区域,鲤鱼养殖水平提高,亩产量急剧上升,但随着产量的上升,行情波动却日渐显著,河南养户对鲤鱼养殖可谓爱恨交加。 “鲤鱼行情三年一个周期”,一些有经验的鱼中分析道:“随着鲤鱼养殖产量逐渐稳定,养殖户“跟风”养殖特别严重,再加上鲤鱼养殖门槛低,行情好转大批量养殖,行情差都减产或弃养,所以通过17-8年的拉鱼经验来看,基本上三年一个周期,跟风养殖赔钱的风险更大;近两年鲤鱼“急性烂鳃”发病严重,一旦死鱼,很难赚钱”

  14-16年连续三年鲤鱼整体行情呈下降趋势,14-15年,平均鱼价在5.2元/斤,16年平均鱼价4.5元/斤;2)从14-16年行情来看,5-7月份为每年行情最高点,之后开始有所下降;3)从14-16年行情看,7-8月、9-10月两个节点鱼价变化明显,基本上是7-8月份,鱼价小幅度下滑,9-10月份鱼价大幅度下滑。

  综上可见,鲤鱼养殖卖鱼最佳时间在5-7月份,而综合河南养殖模式来看,也就是鲤鱼夏花的养殖模式,但该模式下饵料系数会略高;故鲤鱼出售的第二个时间点在10月份前,也就是当年鱼达到规格的时候。因此,鲤鱼养殖的方向在哪里?呼之欲出……

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